LUNCH
Soepen
| Soep van geroosterde pomodori | 7,50 |
| Soep van champignon met truffel | 7,50 |
| Soep special (vraag onze collega naar de huidige soep) | 7,50 |
Alle soepen worden geserveerd met brood.
Tosti
| Tosti (ham en/of kaas) | 8,95 |
| Tosti De Beurs (ham | kaas | gebakken ui | spek | gebakken ei) | 11,25 |
Uitsmijters/omelet
| Uitsmijter (ham | kaas | huzarensalade) | 11,50 |
| Uitsmijter De Beurs (ham | kaas | gebakken ui | spek | huzarensalade) | 12,75 |
| Omelet De Beurs (ham | kaas | gebakken ui | spek | huzarensalade) | 12,75 |
Deze gerechten worden geserveerd op bruin desembrood.
Salades
| Salade geitenkaas (spek, dadels, honing – vegetarisch ook mogelijk) | 16,95 |
| Salade gerookte zalm (garnaaltjes, kappertjes, rode ui, cocktailsaus) | 18,50 |
| Salade carpaccio (zongedroogde tomaat, Parmezaan, pittenmix, truffelmayonaise) | 16,95 |
| Salade gamba’s (aioli, gemarineerde gamba’s, zongedroogde tomaat) | 18,50 |
| Salade Bizar (warm) (gebakken kip, kerrie, rozijnen, mangodressing – vegan ook mogelijk) | 15,95 |
| Salade beef teriyaki (warm) (biefstuk reepjes, lente ui, sesam, Oosterse mayonaise) | 17,50 |
Alle salades worden geserveerd met brood.
Luxe belegde broodjes
| Gerookte zalm (roomkaas | cocktailsaus | rode ui | kappertjes) | 17,50 |
| Carpaccio De Beurs (Parmezaan | zongedroogde tomaten | pittenmix | truffelmayonaise) | 16,95 |
| Gerookte kip (Parmezaan | roomkaas | pittenmix | truffelmayonaise) | 13,95 |
| Pikante kip (warm) (gebakken ui | chilisaus – vegan ook mogelijk) | 14,95 |
| Bizar (warm) (gebakken kip | kerrie | rozijnen | mangodressing – vegan ook mogelijk) | 14,95 |
| Beef teriyaki (warm) (biefstukreepjes | lente-ui | sesam | Oosterse mayonaise) | 16,95 |
| Geitenkaas (warm) (spek | dadels | honing – vegetarisch ook mogelijk) | 16,95 |
| Warme brie (warm) (appel | walnoten | honing) | 14,95 |
Deze gerechten worden geserveerd op een luxe, bruine of witte bol, glutenvrij ook mogelijk.
Specials
| Kroketten op brood (desembrood | boter | mosterd – ook mogelijk met garnalenkroketten +€2,50) | 13,95 |
| 4 Kwartieren (broodje kroket | soepje van geroosterde pomodori | uitsmijter De Beurs | huzarensalade) | 15,95 |
| Clubsandwich zalm (krabsalade | ei | rode ui | cocktailsaus | gerookte zalm) | 17,50 |
| Clubsandwich traditioneel (bacon | ei | kaas | gerookte kip | kerriemayonaise) | 14,95 |
| Clubsandwich carpaccio (Parmezaan | zongedroogde tomaten | pittenmix | truffelmayonaise) | 16,95 |
| Visplankje (brood met garnalenkroket | (mini) broodje zalm | gamba’s) | 16,95 |
| Saté De Beurs (drie stokjes kipsaté | pindasaus | atjar | kroepoek | gebakken uitjes | friet) | 19,95 |
| Hamburger De Beurs (sla | tomaat | kaas | gebakken ui | spek | barbecuesaus | friet) | 19,95 |
Kindermenu
| Frietjes met kroket, frikandel of kipnuggets | 7,50 |
| Kinderijsje | 3,75 |
Nagerechten
| Dame Blanche (vanille ijs, warme chocoladesaus, slagroom) | 8,50 |
| Chef’s special (laat u verrassen, een proeverij van drie kleine nagerechten) | 9,50 |
| Kaasplank (3 kazen, vijgenchutney, walnoten) | 14,95 |
Fingerfood
| Calamares (8 stuks met knoflookdip) | 8,50 |
| Borrelplank (een gevulde plank met diverse borrelbites) | 19,50 |
| Gamba’s aïoli (8 stuks uit de oven) | 12,95 |
| Wit en bruin brood (met aioli, tapenade en truffelmayonaise) | 6,95 |
| Bourgondische bitterballen (9 stuks met mayonaise en mosterd) | 9,95 |
| Gemengde snacks (12 stuks met mayonaise en curry) | 9,95 |
| Nacho’s vegetarisch (met kaas, crême fraiche, chilisaus) | 8,75 |
| Nacho’s pulled pork (met kaas en lente-ui) | 10,50 |
| Kaasplank (met 3 kazen, vijgenchutney en walnoten) | 14,95 |
| Groenteloempia’s (8 stuks met chilisaus) | 8,95 |
Een tafel reserveert u altijd voor binnen. Het is helaas niet mogelijk om vooraf een tafel op ons terras reserveren, maar indien beschikbaar (op de dag zelf) is het zeker mogelijk om buiten plaats te nemen.
