DINER (À LA CARTE)
Soepen
| Soep van geroosterde pomodori | 8,5 |
| Soep van champignon met truffel | 8,5 |
| Soep special (vraag onze collega naar de huidige soep) | 8,5 |
Alle soepen worden geserveerd met brood en kruidenboter..
Voorgerechten
| Broodplank (drie unieke dips) | 8,5 |
| Gyoza met garnaal (6 st.) (aïoli) | 15,95 |
| Carpaccio De Beurs (truffelmayonaise | Parmezaanse kaas | pittenmix | zongedroogde tomaten) | 16,95 |
| Gamba’s aïoli (8st.) (chili) | 15,50 |
Salades
| Salade gerookte zalm (garnaaltjes | kappertjes | rode ui | cocktailsaus) | 18,95 |
| Salade geitenkaas (spek | dadels | honing (vegetarisch ook mogelijk) | 17,95 |
| Salade burrata (pesto | balsamico | bacon | foccacia) | 16,95 |
Hoofdgerechten
| Zalmfilet (dagverse groente | kerriesaus) | 26,5 |
| Biefstuk De Beurs (dagverse groenten | chimichurri) | 27,5 |
| Vleesduo (buikspek | boneless ribs | hoisin) | 26,5 |
| Hamburger De Beurs (sla | truffel | Parmezaan | bacon | frietjes) | 22,95 |
| Saté De Beurs (drie stokjes kippendijsaté | pindasaus | atjar | kroepoek | gebakken uitjes) | 21,75 |
| Quiche (zoete aardapppel | spinazie | geitenkaas) | 21,5 |
Nagerechten
| Dame Blanche (vanille-ijs | chocoladesaus | slagroom) | 9,5 |
| Dessertplank (shortbread | tarte tatin | hazelnootijs) | 12,5 |
| Kaasplank (drie verschillende kazen) | 16,5 |
